domingo, 16 de fevereiro de 2014

SUPERTIÇÃO

Manga com Leite

Sempre ouvi dizer que Manga e leite juntos não era uma boa combinação, e fazia muito mal, a própria manga já é quase e praticamente um laxante se consumida em grande quantidade. Se leva à morte eu não sei, porque eu nunca fiz essa combinação, eu não gosto muito de manga, mas eu já comi e não fui logo tomando um copo de leite só pra fazer o teste (não por medo, mas nunca pensei em fazer isso).


"A má reputação dessa mistura não passa de um mito, fabricado intencionalmente na época do Brasil Colonial. "O leite era, então, um alimento bastante raro, e caro, exclusivo dos patrões, os senhores de engenho. Como eles não queriam que essa preciosidade fosse consumida por escravos, inventaram e espalharam a lenda, que sobreviveu até hoje", afirma a nutricionista Anita Sachs, da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp). Restava, portanto, aos escravos se contentarem com os frutos das mangueiras, que, ao contrário do leite, eram abundantes nas grandes propriedades rurais."

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